ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΟΥΡΝΟΥ

ΥΛΙΚΑ
Για 4 ατομα

1 Κοτόπουλο 1,8 κιλό περίπου

6 Πατάτες μεγάλες

1 λεμονί μέτριο

4 σκελίδες σκόρδο μεγάλες

1 πράσινη πιπεριά

1 κρεμμύδι μέτριο

2 κουταλιές της σούπας μεγάλη μουστάρδα

3 ποτήρια νερό (ανάλογα)

1 ποτήρι κρασί λευκό

μισό ποτήρι ελαιόλαδο (ανάλογα)

αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά ρίγανη


ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Κόβουμε το κοτόπουλο στα 4 το βάζουμε σε ένα μπολ κ ρίχνουμε λίγο αλάτι λίγο πιπέρι λίγο πάπρικα γλυκιά λίγο ρίγανη κ 1 κουτάλι μουστάρδα τα ανακατεύουμε καλά κ το αφήνουμε.

Κόβουμε της πατάτες μεγάλες μακρόστενα κομμάτια κ της ρίχνουμε στο ταψί μας,κόβουμε κ το κρεμμύδι,σκόρδο,πιπεριά ψιλοκομμένα κ τα ρίχνουμε κ αυτά στο ταψί προσθέτουμε το ελαιόλαδο το κρασί κ την 1 κουταλιά μουστάρδα αλάτι πιπέρι ρίγανη λεμονί νερο κ τα ανακατεύουμε όλα πολύ καλά τέλος βάζουμε το κοτόπουλο από πάνω το βυθίζουμε λίγο να είναι το μισό μέσα στο νερό περίπου κ είμαστε έτοιμη για ψήσιμο.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς κ το ψήνουμε για 1 ώρα περίπου

*ΠΡΟΣΟΧΗ* αν θέλετε το σκεπάζετε αλά πριν είναι έτοιμο ξεσκεπάστε το για 10 λεπτά να πάρει χρώμα

Καλή Όρεξη

Απο τον ΕΚΙΖΟΓΛΟΥ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟ